Entrées

Soupe de poissons maison .......................................................... 7,00 €
(accompagnement rouille, croûtons et fromage râpé)

Assiette de Coquillages farcis ..................................................... 14,50 €
(huîtres, moules, palourdes, bulots)

Assiette Océan ........................................................................... 12,50 €
(Salade verte, poutargue, rillette de thon, nem de tartare de saumon)

Foie gras et ses toasts avec confiture de figues ........................... 12,50 €

Carpaccio fr St-Jacques et saumon mariné à l'huile d'olive ........ 14,00 €

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Carte des Salades

Salade de chèvre chaud .............................................................. 9,00 €
(lardons, oeuf dur, tomates, croûtons, toasts de chèvre chaud, salade)

Salade tiède d'ail de raie ............................................................ 10,00 €
(salade verte, oignons, effilochée d'aile de raie, pommes de terre tièdes, tomates, oeuf dur)

Salade le Grand Large ............................................................... 12,00 €
(salade verte, saumon fumé et mariné, crevettes, avocat, tomates, oeuf dur, sauce cocktail)

Salade Landaise ........................................................................ 14,00 €
(salade verte, tomates, magret fumé, gésiers confits, foie gras)

Salade Fermière ......................................................................... 10,00 €
(salade verte, tomates, pommes de terre, camembert fondu, chiffonnade de jambon de pays)

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Nos Fruits de mer

Assiette Bosco ...................................... 19,00 € / 1pers. - 36,00€ / 2 pers.
(pour 1 personne : 3 huîtres, 4 langoustines, crevettes roses, crevettes grises, bulots)

Plateau du capitaine ............................. 24,00 € / 1pers. - 46,00€ / 2 pers.
(pour 1 personne : 4 huîtres, 5 langoustines, crevettes roses, palourdes, bulots)

Assiette de langoustines mayonnaise ......................................... 15,00 €

Tourteau et crevettes roses mayonnaise ..................................... 15,00 €

Bulots mayonnaise ...................................................................... 8,00 €

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Nos Marmittes de Moules

Moules marinière frites ................................................................. 9,50€

Moules grand-mère frites ............................................................ 10,50€

Moules facies frites .................................................................... 10,50 €

Moules au roquefort frites .......................................................... 10,50 €

Mouclade frites .......................................................................... 10,50 €

Panaché de moules frites ........................................................... 12,50 €
(moules marinière, mouclade et moules au roquefort)

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Nos Poissons

Blancs de seiche persillés à la plancha ........................................ 12,50€

Coquilles St-Jacques grillées à la crème safranée......................... 24,00€

Sole beurre citronné .................................................................. 24,00 €

Steak de thon grillé sauce vierge ............................................... 17,00 €

Aile de raie beurre noisette ........................................................ 15,00 €

Pavé de saumon grillé sauce béarnaise ....................................... 15,00€

Brochette de St-Jacques et gambas à la plancha ........................ 17,00 €

Tous nos poissons sont servis avec des pommes au four et des légumes

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Nos Viandes

Filet de boeuf façon rossini ......................................................... 20,00€

Entrecôte grillée sauce béarnaise ou poivre ................................ 15,00€

Pièce du boucher aux oignons confits ....................................... 14,00 €

Eventail de magret de canard sauce au poivre ........................... 16,00 €

Toutes nos viandes sont servies avec frites et salade verte

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Nos Pizzas

Margarita ...................................................................................... 7,30€
(tomate, fromage, olives)

Végétarienne ................................................................................ 9,80€
(tomate, légumes, fromage)

Regina ......................................................................................... 9,80 €
(tomate, jambon, champignons, olives)

Campagnarde .............................................................................. 9,80 €
(tomate, lardons, oignons, fromage, olives)

Périgourdine .............................................................................. 11,50 €
(crème fraîche, lardons, gésiers, oignons, fromage)

Grand Large ............................................................................... 14,50 €
(St-Jacques, langoustines, crème, saumon frais et fumé)

Hawaï .......................................................................................... 8,30 €
(tomate, jambon, fromage, ananas, champignons)

Formagio ..................................................................................... 9,80 €
(tomate, chèvre, roquefort, olives, fromage)

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Nos Pates

Tagliatelles bolognaise ............................................................... 10,00€
(viande hachée, oignons, tomates et aromates)

Tagliatelles carbonara ................................................................. 10,50€
(lardons, crème et jaunes d'oeuf)

Tagliatelles fruits de mer ............................................................ 12,50 €
(crème, fruits de mer frais)

Tagliatelles aux deux saumons ................................................... 12,00 €
(crème, saumon fumé et saumon frais)

Tagliatelles St-Jacques ............................................................... 13,50 €
(crème, St-Jacques)

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Nos Spécialités

La marmite du pêcheur ........................................................................ 17,00€
(merlu, lotte, saumon, langoustines, légumes)

La choucroute de la mer ...................................................................... 15,00€
(choux cuit aux épices douces et blancs de seiche, poissons grillés, langoustines et moules)

La paëlla maison ................................................................................. 15,00 €
(riz cuit aux épices douces et blancs de seiche, poissons grillés, langoustines et moules, chorizo, poulet)

Plancha de poissons grillés ................................................................. 29,00 €
(lotte, maigre, cabillaud, gambas, St-Jacques, langoustines)


Nos Viandes sont d'origine Française

 

La Carte

> Menu Le carrelet à 17 € <

> Menu Estuaire 20 € <

> Menu Le grand Large 25 € <

> Menu Le Cordouan 30 € <

> Menu Enfant à 8.00 € <


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